РЕСТОРАННЫЙ КРИЗИС В ИСПАНИИ

Ресторанный бизнес Испании несет потери

Бары и рестораны по всей Испании находятся в неопределенном положении. После преодоления критической фазы кризиса, вызванного коронавирусом, рестораторы надеялись открыть двери для посетителей и возместить урон, который был причинен бизнесу в связи с карантином.
Недавние заявления правительства о запланированной деэскалации для более чем 300 000 предприятий со специальными условиями, только породили еще больше сомнений, недоверия и возмущения среди отельеров и рестораторов.
Больше всего этих заведений, в основном мелких предпринимателей, беспокоит то, что произойдет с ERTE. Если рестораны откроются, то все сотрудники выйдут на работу, все счета нужно будет оплачивать, все налоги, при этом заполняемость должна быть 30% и только на открытом воздухе, то есть террасе. Получается, что расход будет несоизмеримо больше, чем приход.

Хуану Франциско Кармона 36 лет, он владелец ресторана Pura Cepa в городе Мурсия: «У нас 13 человек постоянных работников, которые сейчас состоят в ERTE. У моего ресторана есть терраса, и она может открыться 11 мая с 30% -ной вместимостью, но что мне делать? Нужно ли мне открывать ресторан, зная, что будут большие убытки? Это не имеет смысл», — сетует Кармона, который предлагает продлить срок действия ERTE до шести месяцев и описывает меры президента Педро Санчеса как «популистские».

В Кадисе Эдуардо Фернандесу принадлежит Casa Lazo, один из баров с лучшей репутацией в городе. В его баре нет террасы, и нет возможности открытия до последней фазы деэскалации, в июне, когда эти предприятия могут открыться на 50% своей мощности.

Возмущается этой ситуации и владелец Mesón de Pallarés в Луго: «Нет смысла открываться при этих условиях, так как через 15 дней мы уже обанкротимся», — предсказывает он.

Около 85 000 точек в сфере питания и отельного бизнеса могут закрыться насовсем.
Бизнес-организация, представляющая отели, рестораны, бары, кафе и пабы Испании, потребовала от правительства трудовых, налоговых и санитарных мер, которые были бы актуальны и выполнимы, так как без помощи правительства, согласно по ее подсчетам, закрытие заведений может составить до 30%, около 85 000 локалей.

Коммерческая организация указала, что план выхода из кризиса, разделенный на четыре этапа, был «ускорен отсутствием консенсуса в секторе». «Нам нужны гарантии, чтобы вернуться к нашей  деятельности», — заявили члены организации.
Руководители отелей дополняют, что план правительства вызывает «большую обеспокоенность в секторе», поскольку, по их мнению, отсутствуют «меры, которые  позволяют обеспечить определенную непрерывность деятельности отелей».

(Переведено с сайта www.20minutos.es)