Инвестиционный фонд покупает компанию, возглавляемую шеф-поваром Дани Гарсией, обладателем звезды Мишлен в Марбелье.
Было лишь вопросом времени, когда Grupo Dani García откроет дверь для инвестиционного фонда. Так и произошло: бельгийский венчурный фонд Kharis приобрел компанию, у которой 20 ресторанов в 6 странах с долей в 44 миллиона евро.
Эта беспрецедентная для национальной гастрономической сцены макрооперация положит начало новой бизнес-модели группы, в которой Дани Гарсия и братья Лаура и Хавьер Гутьеррес по-прежнему являются основными акционерами.
«Мы получили много предложений, но в этом мы увидели связь, приверженность и опыт, которые помогут нам продолжить рост», — сказал шеф-повар из Марбельи. Гарсия отметил, что новый шаг позволит им «ускорить и сделать профессиональнее» национальную и международную экспансию, открывая помещения за счет собственных инвестиций, в отличие от формулы, которой они следовали до сих пор, основываясь на соглашениях с местными компаниями, в основном отелями.
Читайте новости Испании в нашем Telegram-канале: t.me/novostispain